ミシュラン星付の春日道にある蕎麦屋さん。山親爺にいってきた！

ミシュラン星付の蕎麦屋さん。山親爺にいってきた！

関西って、蕎麦が本格的に美味しいお店って意外に無いですよね。
ちょっと行きづらい場所にお店がひっそりとある感じですが前々から行ってみたくて足を運んでみました。

神戸市営バスか阪急春日野道から徒歩１３分のところ。
神戸っぽい坂をずっと上った道路添いにありました。

外観は御洒落なカフェのような感じで蕎麦屋さんとは連想出来ないようなお店。

内装はガラス張りで木の温もりがあるあたたかいくオープンな感じのお店です。
お店なんだけどなんだか、何処かのお家にいるような感覚。

で、取敢えずは細麺で、おろし蕎麦を注文。
後になって手轢きのものにすれば良かったと後悔。。。。。
こしもあり蕎麦の風味もしっかりあり、上品に美味しい。
薬味の鰹節もアクセントに良い感じ！
で、食後には蕎麦湯も出てきました。

蕎麦１杯ではお腹が足りなかったので、気になってた太綿も追加注文！
うどんくらい有りますが大丈夫ですか？
と聞かれ変に期待が高まる。。。。。ｗ
出てきたのは蕎麦というより、、、、、
確かにうどんｗ
山葵醤油もついていて、２度楽しめる感じでした。
つるつるっと喉越しをという訳にはいかなく、噛むのに疲れるくらいの歯ごたえ。
けど、太いだけあって蕎麦の香りが細いものとは違いビックリするくらい口に広がります。